Shiitake 100% puro moído 50 ( farinha)
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Primeiro passo
Saiba como funciona a farinha obtida através do cogumelo Shiitake (Lentinula Edodes) funciona
Veja potenciais benefícios de acordo com os estudos científicos e legislações disponíveis.
📖 Acessar Guia Completo →
O cogumelo em sua forma mais íntegra
Farinha alimentar obtida exclusivamente do corpo frutífero do cogumelo shiitake, desidratado e moído, sem aditivos ou processamento químico
100% natural, como encontrado na natureza
Somente o cogumelo moido, preservado em sua forma integral
Sem aditivos, sem conservantes, sem química
Base alimentar amplamente usada em estudos com a espécie
Um super alimento diferenciado para rotinas que pedem estrutura e constância.
ON
Como Usar
Integre a farinha de shiitake à sua rotina
Porção
1 colher de caférasa
Equivale 800 mgshiitake desidratado
Quantidade recomendada: 1 a 2 colheres de café rasa por refeição.
Combina melhor com:
Caldos, sopas, arroz, legumes salteados, molhos, cafés e receitas salgadas.
Seu sabor umami facilita o uso em preparações quentes do dia a dia
Comece com a versão pura
Assim como na natureza
Se você ainda não experimentou o Shiitake nosso conselho é simples: comece pela versão pura. A farinha entrega o cogumelo exatamente como ele é sem diluições, sem combinações permitindo que você conheça o sabor, a textura e a resposta do seu corpo com clareza. Por isso muita gente escolhe a farinha para o uso alimentar contínuo com simplicidade, controle e liberdade para escolher como consumir.
50 gramas
De farinha de cogumelo Shiitake /pacote
De farinha de cogumelo Shiitake /pacote
30 porções
2 colheres rasa de café (1.6 g)
2 colheres rasa de café (1.6 g)
Forma alimentar mais usada em estudos científicos
Por que a forma desidratada e moída é a base de muitos estudos
Grande parte das pesquisas com Shiitake utiliza o cogumelo seco e pulverizado. Essa forma de consumo tradicional estável é de uso contínuo exatamente como nesta farinha alimentar.
Forma tradicional de estudo e consumo
Sem solventes ou processos químicos]
Matéria-prima única: cogumelo
Óleo C8Controle de qualidade com análises laboratoriais
para toda a familia
Um alimento para uso contínuo no dia a dia
A farinha permite um uso alimentar flexível e recorrente, integrando o cogumelo à rotina sem depender de ciclos, pausas ou protocolos específicos.
Fácil de incluir em receitas
Uso prolongado como alimento
Sem estímulos artificiais
Pode fazer parte da alimentação familiar
tabela
Informação nutricional
Alimento de ingrediente único
Fonte natural de fibras
Sem adição de sódio ou açucares
♦
FICHA TÉCNICA e legislação do produto
—
Farinha de cogumelo (shiitake) Alimento
Composição:
Farinha obtida do corpo frutífero desidratado do cogumelo shiitake moído até granulometria fina.
Não contém glúten, corantes nem conservantes.
Não contém lactose.
Produto de uso alimentar, sem finalidade terapêutica.
Destinado ao preparo de alimentos
Dispensado de registro conforme RDC nº 27/2010 – Anvisa.
Categoria: Alimentos isentos de registro.
Farinha obtida do corpo frutífero desidratado do cogumelo shiitake moído até granulometria fina.
Não contém glúten, corantes nem conservantes.
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Destinado ao preparo de alimentos
Dispensado de registro conforme RDC nº 27/2010 – Anvisa.
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Matéria-prima e controle
Compre direto do produtor sem intermediários
Controle total
Controle total do processo
Desidrata
→
Moe
→
Embala
→
Adesiva
→
Envia
Responsável Técnico: Responsável Técnico: Nilson Bruch — CRQ13 SC – 1330045
Análises Microbiológicas
- Contagem de Coliformes
- Salmonella spp.
- Estafilococos
Resultados Físico-Químicos
- pH controlado
- Umidade adequada
- Cinzas dentro do padrão
Controle de Metais
- Arsênio
- Chumbo
- Cádmio
- Cobre
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