Composición del bloque y rendimiento
La mayoría de los bloques que se venden en el mercado tienen alrededor de 300 g y caben en la palma de la mano.
El bloque De Volta às Raízes tiene 1 kg de sustrato, se sujeta con ambas manos y tiene un volumen similar a una botella de café de 1,5 litros.
En la práctica:
1 bloque De Volta às Raízes equivale, en promedio, a unos 3 bloques comunes.
Por ello, cada bloque puede producir hasta dos cosechas, siendo la primera la mayor, con una producción total media en torno a 180 g de shimeji fresco, pudiendo variar según el ambiente y el manejo.
Tras el cultivo, el sustrato puede reutilizarse como fertilizante orgánico de alto rendimiento.
Composición
Aserrín (polvo de sierra) de eucalipto, harina de soja, caliza, yeso agrícola, micelio y agua.