Hongo Melena de León Deshidratado 50 g

Seta Melena de León (Hericium erinaceus) – Lonchas Deshidratadas

Utilizada durante siglos en la cocina oriental, la Melena de León es apreciada por su textura suave y delicada. En China, Japón y Corea, aparece en sopas, caldos, salteados, fideos e incluso a la parrilla o asados.

En esta versión deshidratada, solo necesita hidratar y usar en sus recetas favoritas.

Producto alimenticio sin finalidad terapéutica.
Exento de registro conforme RDC nº 27/2010 – Anvisa.

🧾 Composición

• 100% Hericium erinaceus (Melena de León) – lonchas deshidratadas
• No contiene gluten, lactosa, aditivos, colorantes ni conservantes

🍳 Modo de preparación

1. Cubra las lonchas con agua caliente.
2. Deje hidratar durante 10-20 minutos.
3. Escurra y utilice en la receta.
4. (Opcional) Reserve el agua de la hidratación para caldos.

Después de hidratar, la seta recupera su textura suave y absorbe sabores intensamente.

🍲 Sugerencias de uso

• Sopas y caldos: misoshiru, sopas de verduras, caldos con pollo o pescado
• Guisos y estofados: con pollo, nabo, zanahoria, tofu
• Salteados (stir-fry): salteado con ajo, jengibre y salsa de soja
• A la parrilla o asado: pincelado con salsa de soja y aceite de sésamo
• Con carnes: pollo, pescado blanco o cerdo en cocciones ligeras
• Arroz y risottos: mezclado con el arroz o en fusiones modernas
• Fideos y ramen: como sustituto o complemento del shiitake

Valores por porción (5 g)

🧺 Información complementaria

• Categoría: Alimentos Naturales
• Tipo: Seta deshidratada
• Formato: Lonchas secas
• Peso neto: 50 g
• Origen: Brasil
• Fabricante: De Volta às Raízes
• CNPJ: 48.677.241/0001-04
• Responsable Técnico: Nilson Bruch – CRQ13 SC 13300452
• Dirección: Rua Pedro Graf, 350 — Avaí, Guaramirim – SC