Azeite de Cogumelo Defumado e Alho Negro
Azeite extra virgem infusionado com cogumelo defumado e alho negro. Um fio no fim do prato muda o risoto, a massa e a bruschetta.
Quem comprou, usando o azeite no prato
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Um azeite que muda tudo o que toca.
Esqueça os azeites aromatizados com essência artificial. Este aqui é infusionado de verdade com cogumelos defumados por 14 horas na lenha — os mesmos do nosso Funghi Defumado artesanal. E para elevar ainda mais o sabor, entra o raro alho negro, com sua doçura suave e sabor profundo.

O toque secreto de quem cozinha bem.
Se você ama o sabor defumado do bacon ou do churrasco mas quer fugir de industrializado, esse azeite é pra você. O defumado não vem de essência: vem do cogumelo marinado no azeite. Sem aromatizante artificial e sem conservante — só o aroma, o sabor e o uau na primeira garfada.
Uma explosão de sabor, onde você quiser.
Aquele gostinho defumado que dá água na boca, sem embutido nenhum:

Infusão verdadeira. Sem química.
Nada de aromatizante ou extrato sintético. São ingredientes reais: cogumelo defumado artesanalmente e alho negro fermentado lentamente, imersos no azeite puro por semanas, liberando aroma e sabor no tempo deles.

O alho negro: doce, profundo, sem ardência.
O alho negro é obtido pela fermentação lenta do alho comum. Ganha cor escura, textura macia e sabor naturalmente adocicado — quase balsâmico, mas mais fundo. No azeite, ele acrescenta uma camada de sabor que combina tanto com prato quente quanto frio.

Porção de 13 ml · 1 colher de sopa
| Nutriente | 100 ml | 13 ml |
|---|---|---|
| Valor energético | 904 kcal | 118 kcal |
| Gorduras totais | 100 g | 13 g |
| Gord. saturadas | 14 g | 1,9 g |
| Gord. trans | 0 g | 0 g |
| Gord. monoinsaturadas | 73 g | 9,5 g |
| Gord. poli-insaturadas | 8 g | 1 g |
| Sódio | 8 mg | 0,3 mg |
| Vitamina E | 14 mg | 1,9 mg |
* Valores de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.











