Shiitake 100% puro molido 50 (harina)
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El champiñón en su forma más íntegra
Harina alimentaria obtenida exclusivamente del cuerpo fructífero de la seta shiitake, deshidratada y molida, sin aditivos ni procesamiento químico
100% natural, como se encuentra en la naturaleza
Solamente el hongo molido, conservado en su forma integral
Sin aditivos, sin conservantes, sin química
Base alimentaria ampliamente utilizada en estudios con la especie
Cómo Usar
Integre la harina de shiitake a su rutina
Porción
1 cucharadita de caféraza
Equivale a 800 mgshiitake deshidratado
Cantidad recomendada: 1 a 2 cucharaditas rasas por comida.
Combina mejor con:
Caldo, sopas, arroz, verduras salteadas, salsas, cafés y recetas saladas.
Su sabor umami facilita su uso en preparaciones calientes del día a día.
[Adicione Imagens no Slider]
Comience con la versión pura
Así como en la naturaleza
Si aún no ha probado el Shiitake, nuestro consejo es sencillo: empiece por la versión pura. La harina presenta el hongo exactamente como es, sin diluciones ni combinaciones, lo que le permite conocer el sabor, la textura y la respuesta de su cuerpo con claridad. Por eso, mucha gente elige la harina para un uso alimentario continuo con simplicidad, control y libertad para elegir cómo consumirlo.
50 gramos
De harina de champiñones Shiitake /paquete
De harina de champiñones Shiitake /paquete
30 porciones
2 cucharas de café rasas (1.6 g)
2 cucharas de café rasas (1.6 g)
tabla
Información nutricional
Alimento de ingrediente único
Fuente natural de fibra
Sin adición de sodio o azúcares
♦
FICHA TÉCNICA y legislación del producto
—
Harina de champiñones (shiitake) Alimento
Composición:
Harina obtenida del cuerpo fructífero deshidratado del hongo shiitake molido hasta granulometría fina.
No contiene gluten, colorantes ni conservantes.
No contiene lactosa.
Producto de uso alimentario, sin finalidad terapéutica.
Destinado a la preparación de alimentos.
Exento de registro según RDC nº 27/2010 – Anvisa.
Categoría: Alimentos exentos de registro.
Harina obtenida del cuerpo fructífero deshidratado del hongo shiitake molido hasta granulometría fina.
No contiene gluten, colorantes ni conservantes.
No contiene lactosa.
Producto de uso alimentario, sin finalidad terapéutica.
Destinado a la preparación de alimentos.
Exento de registro según RDC nº 27/2010 – Anvisa.
Categoría: Alimentos exentos de registro.
Materia prima y control
Compre directamente del productor sin intermediarios
Control total
Control total del proceso
Deshidrata
→
Moe
→
Empaca
→
Adhesiva
→
Enviar
Responsável Técnico: Responsable Técnico: Nilson Bruch — CRQ13 SC – 1330045
Análisis microbiológicos
- Recuento de coliformes
- Salmonella spp.
- Estafilococos
Resultados físico-químicos
- pH controlado
- Humedad adecuada
- Cenizas dentro del estándar
Control de Metales
- Arsénico
- Plomo
- Cadmio
- Cobre
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