Shiitake 100% puro molido 50 (harina)
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Descubra cómo funciona la harina obtenida del hongo Shiitake (Lentinula Edodes)
Vea potenciales beneficios de acuerdo con los estudios científicos y legislaciones disponibles.
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El champiñón en su forma más íntegra
Harina alimentaria obtenida exclusivamente del cuerpo fructífero de la seta shiitake, deshidratada y molida, sin aditivos ni procesamiento químico
Un superalimento diferenciado para rutinas que exigen estructura y constancia.
Integre la harina de shiitake a su rutina
Porción
Cantidad recomendada: 1 a 2 cucharaditas rasas por comida.
Combina mejor con:
Caldo, sopas, arroz, verduras salteadas, salsas, cafés y recetas saladas.
Su sabor umami facilita su uso en preparaciones calientes del día a día.
Así como en la naturaleza
Si aún no ha probado el Shiitake, nuestro consejo es sencillo: empiece por la versión pura. La harina presenta el hongo exactamente como es, sin diluciones ni combinaciones, lo que le permite conocer el sabor, la textura y la respuesta de su cuerpo con claridad. Por eso, mucha gente elige la harina para un uso alimentario continuo con simplicidad, control y libertad para elegir cómo consumirlo.
De harina de champiñones Shiitake /paquete
2 cucharas de café rasas (1.6 g)

Por qué la forma deshidratada y molida es la base de muchos estudios

Gran parte de las investigaciones con Shiitake utilizan el hongo seco y pulverizado. Esta forma de consumo tradicional estable es de uso continuo exactamente como en esta harina alimentaria.
Un alimento para uso continuo en el día a día

La harina permite un uso alimentario flexible y recurrente, integrando el hongo en la rutina sin depender de ciclos, pausas o protocolos específicos.
Fácil de incluir en recetas
Uso prolongado como alimento
Sin estímulos artificiales
Puede formar parte de la alimentación familiar
Información nutricional

Alimento de ingrediente único
Fuente natural de fibra
Sin adición de sodio o azúcares
Harina obtenida del cuerpo fructífero deshidratado del hongo shiitake molido hasta granulometría fina.
No contiene gluten, colorantes ni conservantes.
No contiene lactosa.
Producto de uso alimentario, sin finalidad terapéutica.
Destinado a la preparación de alimentos.
Exento de registro según RDC nº 27/2010 – Anvisa.
Categoría: Alimentos exentos de registro.
Shiitake 100% puro molido 50 (harina)
Materia prima y control
Compre directamente del productor sin intermediarios
Control total
Control total del proceso
Análisis microbiológicos
- Recuento de coliformes
- Salmonella spp.
- Estafilococos
Resultados físico-químicos
- pH controlado
- Humedad adecuada
- Cenizas dentro del estándar
Control de Metales
- Arsénico
- Plomo
- Cadmio
- Cobre

