CoguChips Shiitake Crocante 60g

O que é

Shiitake desidratado até ficar crocante, e só isso. Não é massa moldada com sabor de cogumelo: é o cogumelo inteiro, com o chapéu e o talo que você reconhece na mão.

A crocância vem da desidratação, não de empanado. O sabor vem do próprio shiitake, que tem umami por natureza e não precisa de tempero forte para ter gosto.

A conta que muda tudo

A desidratação tira cerca de dez vezes o peso em água. Então a porção de 10 g equivale a mais ou menos 100 g de cogumelo fresco, e o pacote de 60 g equivale a cerca de 600 g.

Como comer

Direto do pacote, sem preparo. Cerca de 10 g por porção, mais ou menos três cogumelinhos. O pacote de 60 g rende 6 porções.

Funciona no trabalho quando a fome vem antes do almoço, na rua porque não faz bagunça, como petisco para receber, e em viagem porque é leve, não amassa e não derrete. Também vai por cima de salada, sopa e macarrão, no lugar da crouton.

Informações nutricionais

Porção de 10 g, 6 porções por embalagem.

*Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal.

Ingredientes: cogumelo shiitake, maltose, óleo de palma, sal, extrato de levedura, especiarias e aroma natural.

Ficha técnica

• Categoria: snack de cogumelo desidratado
• Peso líquido: 60 g
• Rendimento: 6 porções de 10 g
• Cogumelo: shiitake
• Vegano, sem glúten e sem transgênicos
• Fabricante: De Volta às Raízes
• CNPJ: 48.677.241/0001-04
• Endereço: Rua Pedro Graf, 350, Avaí, Guaramirim, SC, 89270-000

Produto alimentar sem finalidade terapêutica.