{"product_id":"cogumelo-juba-de-leao-desidratado-50-g","title":"Hongo Melena de León Deshidratado 50 g","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSeta Melena de León (Hericium erinaceus) – Lonchas Deshidratadas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilizada durante siglos en la cocina oriental, la Melena de León es apreciada por su textura suave y delicada. En China, Japón y Corea, aparece en sopas, caldos, salteados, fideos e incluso a la parrilla o asados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn esta versión deshidratada, solo necesita hidratar y usar en sus recetas favoritas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducto alimenticio sin finalidad terapéutica.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eExento de registro conforme RDC nº 27\/2010 – Anvisa.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🧾 \u003cstrong\u003eComposición\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Hericium erinaceus (Melena de León) – lonchas deshidratadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo contiene gluten, lactosa, aditivos, colorantes ni conservantes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🍳 \u003cstrong\u003eModo de preparación\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eCubra las lonchas con agua caliente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeje hidratar durante 10-20 minutos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEscurra y utilice en la receta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e(Opcional) Reserve el agua de la hidratación para caldos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eDespués de hidratar, la seta recupera su textura suave y absorbe sabores intensamente.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🍲 \u003cstrong\u003eSugerencias de uso\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSopas y caldos\u003c\/strong\u003e: misoshiru, sopas de verduras, caldos con pollo o pescado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuisos y estofados\u003c\/strong\u003e: con pollo, nabo, zanahoria, tofu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalteados (stir-fry)\u003c\/strong\u003e: salteado con ajo, jengibre y salsa de soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA la parrilla o asado\u003c\/strong\u003e: pincelado con salsa de soja y aceite de sésamo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCon carnes\u003c\/strong\u003e: pollo, pescado blanco o cerdo en cocciones ligeras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArroz y risottos\u003c\/strong\u003e: mezclado con el arroz o en fusiones modernas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFideos y ramen\u003c\/strong\u003e: como sustituto o complemento del shiitake\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 data-start=\"4364\" data-end=\"4396\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4368\" data-end=\"4396\"\u003eValores por porción (5 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"_tableContainer_1rjym_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group _tableWrapper_1rjym_13 flex w-fit flex-col-reverse\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\" data-start=\"4398\" data-end=\"4919\"\u003e\n\u003cthead data-start=\"4398\" data-end=\"4455\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"4398\" data-end=\"4455\"\u003e\n\u003cth data-start=\"4398\" data-end=\"4423\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4400\" data-end=\"4413\"\u003eNutriente\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"4423\" data-end=\"4442\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4425\" data-end=\"4441\"\u003ePorción (5 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"4442\" data-end=\"4455\" data-col-size=\"sm\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4444\" data-end=\"4452\"\u003e% VRN\u003c\/strong\u003e*\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-start=\"4514\" data-end=\"4919\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"4514\" data-end=\"4571\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"4514\" data-end=\"4539\" data-col-size=\"sm\"\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"4539\" data-end=\"4558\"\u003e~ 8 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"4558\" data-end=\"4571\"\u003e–\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"4572\" data-end=\"4629\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"4572\" data-end=\"4597\" data-col-size=\"sm\"\u003eCarbohidratos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"4597\" data-end=\"4616\"\u003e~ 1,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"4616\" data-end=\"4629\"\u003e–\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"4630\" data-end=\"4687\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"4630\" data-end=\"4655\" data-col-size=\"sm\"\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"4655\" data-end=\"4674\"\u003e~ 0,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"4674\" data-end=\"4687\"\u003e–\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"4688\" data-end=\"4745\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"4688\" data-end=\"4713\" data-col-size=\"sm\"\u003eGrasas totales\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"4713\" data-end=\"4732\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"4732\" data-end=\"4745\"\u003e–\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"4746\" data-end=\"4803\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"4746\" data-end=\"4771\" data-col-size=\"sm\"\u003eGrasas saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"4771\" data-end=\"4790\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"4790\" data-end=\"4803\"\u003e–\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"4804\" data-end=\"4861\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"4804\" data-end=\"4829\" data-col-size=\"sm\"\u003eFibra alimentaria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"4829\" data-end=\"4848\"\u003e~ 1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"4848\" data-end=\"4861\"\u003e–\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"4862\" data-end=\"4919\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"4862\" data-end=\"4887\" data-col-size=\"sm\"\u003eSodio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"4887\" data-end=\"4906\"\u003e0 mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"4906\" data-end=\"4919\"\u003e–\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🧺 \u003cstrong\u003eInformación complementaria\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCategoría: Alimentos Naturales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo: Seta deshidratada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Lonchas secas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso neto: 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigen: Brasil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricante: De Volta às Raízes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCNPJ: 48.677.241\/0001-04\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResponsable Técnico: Nilson Bruch – CRQ13 SC 13300452\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirección: Rua Pedro Graf, 350 — Avaí, Guaramirim – 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